Ласси
(самодельный, сладкий йогурт)

Существует множество вариантов приготовления ласси (с манго, с бананом, с клубникой, соленый ласси и т. д.). азнообразие и универсальность рецептов данного напитка открывает невиданные возможности для кулинарных шедевров. В такой коктейль можно добавлять абсолютно любые компоненты: фрукты, мед, орехи, ягоды, различные специи, соки, розовую воду и др. Такой напиток может употребляться как самостоятельно, так и послужить основой различных блюд.

Процесс приготовления ласси весьма прост и быстр. Выбранные ингредиенты нарезаются квадратиками или обычными кусочками, заливаются ряжанкой, добавляются корица и сахар по вкусу, все перемешивается, перед подачей добавляется лед. Весь процесс займет не более десяти минут, а стаканчик йогурта насыщенного фруктами, фруктовым соком и ягодами даст быстрое насыщение. Разнообразие вариантов рецептур позволит создать самые непредсказуемые композиции.

Для 2 порции понадобится:
* 1 банка ряженки (500 мл)
* 1 банан
* 1 груша
* 1 апельсин (или мандарин)
* 3 ст.л. сгущенного молока (или сахар)
(в принципе можно брать любые любимые фрукты, что есть в доме, также очень вкусно будет добавить орехи кешью — небольшую горсть)

Моем, чистим и нарезаем выбранные фрукты, раскладываем по бокалам или тарелкам.

Заливаем ряженкой. Добавляем сгущенное молоко(или сахар) и размешиваем.

Если добавляете сахар, то обязательно необходимо будет немного подождать, пока сахар полностью  растворится.

Попробуйте! Вам обязательно понравится!

Подпись автора

Огонь может жить в воде